Повар в санаторий Снеги (Истра)

ФГБУ "ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «СНЕГИ» УДП РФ приглашает к сотрудничеству специалиста кулинарии.

Ключевые задачи:

• разрабатывать структуру меню и авторские рецептуры;
• обеспечивать полный цикл: от подготовки сырья до финальной презентации готовых блюд;
• вести контроль над качественным состоянием продукции и её безопасностью;
• оптимизировать расход материалов и вести учет остатков;
• своевременно формировать заявки на закупку полуфабрикатов и продуктов;
• готовить отчетную документацию по производству.

Требования к кандидату: наличие среднего профессионального образования, опыт работы от 1 года, внимательность к деталям и высокая трудолюбивость.