Подсобный рабочий в столовую школы № 1 (г. Снежное)

Подсобный рабочий — обеспечение чистоты и санитарной безопасности на кухне ГБОУ "Средняя школа № 1".


Обязанности:

• Мытьё всего кухонного инвентаря: бочек, поддонов, противней, разделочных досок, кастрюль и ножей.
• Поддержание порядка в пищеблоке, овощехранилищах и кладовых.
• Доставка сырья, овощей и полуфабрикатов из мест хранения.
• Первичная обработка овощей.
• Генеральная уборка кухни совместно с поварам.
• Уборка и дезинфекция раковин, моек и санитарно-технического оборудования.
• Мытьё полов, ванн и оборудования.
• Сбор, утилизация и промывка мусоросборников дезинфицирующими растворами.

• Отсутствие противопоказаний для работы (обязателен медосмотр при приёме и каждые 2 года).
• Строгое соблюдение личной гигиены (мытьё рук, использование антисептиков).
• Использование сертифицированных средств индивидуальной защиты.
• Отсутствие алкоголя/наркотиков в организме, состояние здоровья без симптомов переутомления.
• Оперативное информирование руководителя о проблемах с безопасностью или ухудшении самочувствия.