Повар горячего цеха в ресторан Урая

О компании
ИП Аднакулов Г.В. приглашает специалиста в команду ресторана.

Обязанности:

• Подготовка мяса, рыбы, птицы и овощей с помощью специальных маринадов.
• Управление процессом готовки на мангале, гриле и жаровне, соблюдение температурных режимов.
• Поддержание оптимального жара углей и контроль степени прожарки блюд.
• Сопутствующая работа: приготовление гарниров и соусов, подготовка оборудования.
• Содержание рабочего места в чистоте и строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил пожарной безопасности.

Требования к кандидату:

• Опыт работы от 1 года до 3 лет.
• Среднее профессиональное образование.
• Уверенные навыки работы с мангалом и грилем.
• Знание технологий маринования продуктов.
• Физическая выносливость для работы у жаровни (смена может длиться 6–8 часов).
• Наличие действующей санитарной книжки.

Условия:
Полная занятость, график полного дня.