Повар китайской кухни в Биробиджане

Повар — специалист для формирования качественного меню заведения.

Мы ищем профессионала со средним профильным образованием и стажем от 3 до 6 лет. Знание китайского языка станет преимуществом в коммуникации. Основная задача — обеспечение процесса приготовления блюд в соответствии с утвержденными рецептурами.

Обязанности:

• Организовывать закупку продуктов и рассчитывать их необходимое количество.
• Готовить напитки, полупроизведения и традиционные блюда азиатской кухни.
• Выполнять порционирование и осуществлять сервировку кулинарной продукции.
• Контролировать сроки реализации ингредиентов и готовой еды, утилизировать просроченные товары.
• Следить за исправностью инвентаря и кухонного оборудования.