Шеф-повар в ООО "ФРУКТОВИЧ"

Мы ищем шеф-повара для ведения процессов в ресторанной кухне.

Обязанности:

• Готовить блюда высокой категории качества по мотивам китайской национальной кухни
• Мониторировать остатки приправ, продуктов и других ингредиентов на складе, инициировать заявки на их пополнение
• Следить за исправностью и корректной работой кухонного оборудования
• Проверять качество закупаемой продукции и итоговые готовые блюда
• Контролировать исполнение санитарно-гигиенических правил на рабочем месте
• Руководить разработкой и обновлением меню, согласовывая ключевые требования с управляющим
• Взаимодействовать с управляющим персоналом и организовывать слаженную работу с поварами и официантами

• Использовать опыт приготовления блюд китайской кухни (от 3 до 6 лет)
• Обладать средним профессиональным образованием
• Демонстрировать аккуратность и высокую ответственность при выполнении задач