Повар в детский сад в Волгодонске

Обязанности: контроль качества и веса порций по меню-раскладке.

Маркировка инвентаря, посуды и тары согласно нормам санепидемстанции.

Съем проб, оформление записей в бракеражном журнале перед выдачей пищи.

Ежедневное взвешивание продуктов к приемам пищи и формирование суточной пробы.

Выдача блюд по графику с соблюдением температурного режима и технологии разделки.

Требования: аккуратность, дисциплинированность, умение следовать инструкциям.