Краткая информация о вакансии

Шеф-повар в детский санаторий по туберкулезу (Калуга)

49 000 - 55 000 ₽

6 мая 2026, 10:08

Калуга

График работы:
Полный день
Занятость:
Полная занятость
Условия и требования
График работы:
Полный день
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
Без опыта
Описание

Шеф-повар в ГКУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ «ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ... имени П. Морозова» (Калуга).

Требования: среднее профессиональное образование, наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы не обязателен. График: полный день.

Обязанности:

  • Организовывать работу смены: распределять задачи между поваром и кухонным рабочим, контролировать их исполнение.
  • Встречать и проверять поступающие продукты по меню-раскладке, обеспечивать их правильное хранение.
  • Контролировать качество сырья и строгое соблюдение технологии приготовления блюд, норм закладки.
  • Лично участвовать в приготовлении блюд согласно утвержденным методическим указаниям и проверя закладку продуктов.
  • Организовывать дегустацию (снятие пробы) и контролировать выдачу пищи пациентам в раздаточной части совместно с медицинской сестрой, проводя контрольные взвешивания порций.
  • Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм работниками пищеблока, поддерживать чистоту и порядок на рабочих местах.
  • Замечать и сообщать о недостатках в системах электро-, водо- и теплоснабжения.
  • Вести учет инвентаря, хозяйственных материалов и канцелярии, обеспечивать их сохранность.
  • Формировать заявки на ремонт инвентаря, подготавливать списываемое оборудование и принимать участие в комиссиях по списанию.

вакансия с trudvsem.ru

Адрес места работы

Калуга

О компании

ГКУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ТУБЕРКУЛЕЗОМ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ИМЕНИ ПАВЛИКА МОРОЗОВА"

Расположение компании:

Калуга

Похожие вакансии