Повар в компанию Правый берег (г. Ростов-на-Дону)

Компания «ПРАВЫЙ БЕРЕГ» приглашает к сотрудничеству повара для работы на полном ставке в полную смену. Профильное образование и предыдущий опыт не являются обязательными.

Организация процессов на кухне: вы подчиняетесь указаниям шеф-повара или бригадира, настраиваете инвентарь, инструменты и весы перед стартом работы, а также ежедневно поддерживаете чистоту в зоне своей ответственности.

Кулинарное производство: готовите и красиво сервируетые блюда, напитки и кулинарные изделия согласно утвержденным стандартам, строго соблюдая рецептуру и нормы расхода сырья.

Контроль качества и склад: регулярно оцениваете свежесть продуктов без специальных приборов, следите за сроками годности сырья и полуфабрикатов, своевременно утилизируете порчу. По команде руководства упаковываете и размещаете продукты на складе с учетом правил безопасности, оперативно сообщая начальнику о любых нарушениях в поставках или качестве готовой продукции.