Повар в социальный дом обслуживания Сыктывкара

ГБУ РЕСПУБЛИКИ КОМИ «ЭЖВИНСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ» приглашает специалиста.

Ключевые задачи:

• Вести полную подготовку исходных продуктов: осуществлять нарезку, формовку, замешивание, фарширование и протирание.
• Готовить сложные кулинарные изделия, блюда из мяса, овощей, круп, макарон, выпечку, салаты, супы, холодные и горячие соусы по утвержденным рецептурам.
• Обеспечивать стерильность рабочего места и соблюдение сроков хранения готовой продукции на основании санитарных норм.
• Поддерживать исправное состояние профессионального оборудования и инвентаря.
• Неукоснительно следовать правилам охраны труда и пожарной безопасности.

Требования к кандидату:
Наличие среднего профессионального образования. Опыт работы в сфере общественного питания от 3 до 6 лет.