Врач-диетолог в детский санаторий «Озеро Шира»

ФГБУ «Детский санаторий "Озеро Шира"» Минздрава России приглашает специалиста.

Ключевые задачи:

• Оказание профильной медицинской помощи и диагностика состояний для формирования плана диетотерапии.
• Организация лечебного питания: расчет карточек-раскладок, составление семидневных меню и перечней разрешенных продуктов.
• Контроль качества на всех этапах: от приема сырья и хранения до снятия пробы с готовой пищей перед выдачей.
• Назначение диет пациентам с учетом клинико-статистических групп заболеваний, контроль эффективности терапии, включая паллиативную помощь и реабилитацию инвалидов.
• Проведение профилактической работы и санитарно-гигиенического просвещения, анализ статистических данных.
• Организация производственного контроля пищеблока и обеспечение своевременности медосмотров персонала.

Требования к кандидату: Высшее образование (специалитет или магистратура). Глубокое знание стандартов медицинской помощи, принципов лечебного питания, методов производственного контроля и правил закладки специализированных продуктов и смесей. Способность организовать работу пищеблока и вести медицинскую документацию.