Специалист по санитарной обработке посуды

Специалист по санитарной обработке посуды в сфере здравоохранения.

Ваша роль: выполнение полного цикла подготовки столовых и кухонных принадлежностей. Вы будете очищать посуду, приборы, подносы и инвентарь от пищевых остатков, а затем производить их мытьё вручную или в специальных машинах. Предусмотрено самостоятельное смешивание дезинфицирующих и моющих составов согласно установленным нормам. Завершающий этап включает вытирание, сушку чистых предметов и их доставку на раздаточные линии или непосредственно на столы (в зависимости от формата обслуживания учреждения). Отдельной задачей является грамотный сбор и утилизация пищевых отходов.