Заведующий производственно-технологической лабораторией

Заведующий производственно-технологической лабораторией в ГУП «Порты Херсона» (Скадовск).

Требования к кандидатам:

• Высшее образование (специалитет или магистратура) в сфере «Технология производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции» или «Химия зерна».
• Минимум 3 года руководства ПТЛ (зам. начальника, начальник) на зерновых предприятиях: элеваторах, комбикормовых, мукомольных или масложировых заводах. Допускается опыт от 5 лет старшим техником-лаборантом на входном контроле качества сырья (зерно, масличные).
• Знание ГОСТ по оценке качества зерна и умение самостоятельного проведения анализов.
• Владение нормативной базой организации работы зерновой лаборатории, включая процедуры аттестации.
• Понимание принципов количественно-качественного учета на элеваторе.
• Навыки уверенного пользователя ПК.

• Организация теханализов для контроля качества при приеме, очистке, сушке, хранении и отгрузке продукции согласно стандартам.
• Своевременное определение качественных показателей зерна и переработанных продуктов с фиксацией данных в отраслевых журналах и формах.
• Контроль за ведением, хранением рабочей документации и регистрационных журналов.
• Подготовка лаборатории к аттестации.
• Закупка необходимых материалов и реактивов в пределах компетенции.
• Формирование штата лаборатории и повышение квалификации сотрудников.