Повар в образовательное учреждение Аскиза

Повар — ключевая должность в сфере общественного питания при учебном заведении в г. Аскиз.

Что нужно делать: готовить блюда по установленной рецептуре с соблюдением технологических карт. Контролировать свежесть и качество входящих продуктов, применяя методы проверки их доброкачественности. Осуществлять тепловую обработку сырья, учитывая химические изменения белков, жиров, углеводов и витаминов. Правильно порционировать, украшать и подавать готовые изделия согласно стандартам. Организовывать раздачу пищи, а также соблюдать сроки и условия хранения продукции.

Требования к кандидату: наличие среднего профессионального образования. Практический опыт работы в должности от 1 до 3 лет. Обязательное предоставление справки об отсутствии судимости.