Заведующий столовой в ООО "АРТ-К"

ООО "АРТ-К" приглашает ответственного лидера для координации производственных процессов в сфере общественного питания.

Мы предлагаем стабильный график работы с 8-00 до 17-00 (5/2), официальное трудоустройство с полным социальным пакетом и конкурентное вознаграждение, зависящее от личных результатов (оклад + процент). В штате доступен бесплатный обед, начисляются премии за выслугу лет, а также организуются подарочные программы для сотрудников и их чад.

Ключевые задачи:

• Управлять функционированием столовой, пекарни и цеха по производству пельней, строго следуя утвержденным технологическим картам и стандартам.
• Обеспечивать высокое качество выпускаемых блюд и продукции.
• Соблюдать технологию приготовления и следить за точностью учета рабочего времени и выработки персонала.
• Контролировать санитарные нормы и уровень пищевой безопасности на всех этапах.
• Вести необходимую отчетность, контролировать остатки сырья и участвовать в инвентаризациях.
• Разрабатывать меню и управлять коллективом.