Оператор сушильного оборудования в Трубчевский молочный комбинат

Оператор сушильного оборудования — участие в производственном цикле на базе Трубчевского молочного комбината.

Обязанности:

• Выпуск молочных продуктов на установке VRD-5 в строгом соответствии с техническими условиями и инструкциями.
• Контроль температурных режимов для производства пермеата, сыворотки, молока и кисломолочных продуктов (КСБ).
• Обеспечение санитарного состояния оборудования и рабочих мест.
• Сборка и разборка сушильного комплекса перед и после полной мойки.
• Ежедневный осмотр рабочего места на наличие исправности приборов, защитных ограждений и сигнализаций.
• Оперативное информирование руководства о выявленных дефектах оборудования или отклонениях в качестве продукции.
• Соблюдение правил внутреннего распорядка, санитарных норм и техники безопасности.