Заведующий столовой в ООО Феникс Групп

Управляющий предприятием общественного питания в сфере ресторанных услуг в Саранске.

Мы ищем кандидата с опытом работы от 1 года и профильным образованием (наличие действующей санитарной книжки обязательно).

В круг ваших задач входит организация процесса обслуживания на высоком уровне и сохранность товарно-материальных ценностей. Вы будете распределять сотрудников по рабочим местам, учитывая их квалификацию и личные особенности, для повышения общей эффективности работы. От вас потребуется анализ потребительского спроса и составление актуального меню.

Также необходимо проводить обучение и инструктажи для персонала в зонах раздачи, кассы, зала, мойки и буфета, следуя сменному графику полной занятости.