Повар в ресторан на сезонную работу в Лермонтово

Кого мы ищем — опытного повара для работы в туристический сезон (июнь-сентябрь) в Лермонтово.

Мы рассматриваем специалистов со средним профессиональным или высшим образованием, обладающих практическим опытом в общественном питании от 3 лет. Важно знание санитарных норм, принципов обслуживания кухонного оборудования и наличие действующей медкнижки. Мы ценим дисциплинированность, ответственность и стремление к профессиональному росту.

Задачи:

• Приготовлять блюда согласно утвержденным технологическим картам
• Контролировать качество, свежесть и сроки годности поступающих продуктов
• Обеспечивать правильный температурный режим хранения сырья
• Формировать заявки на закупку необходимых ингредиентов
• Поддерживать санитарную чистоту на рабочем месте
• Проводить инвентаризации и генеральные уборки
• Участвовать в проработках новых позиций
• Выполнять поручения су-шефа