Микробиолог на овощесушильный завод ООО "ДАВЫДОВСКИЙ"

Микробиолог — ключевая роль в обеспечении качества и безопасности производственных процессов на заводе.

Ваши задачи:

• Выполнять тестирование сырья, упаковки, оборудования и готовой продукции на соответствие микробиологическим нормам.
• Проводить лабораторные исследования согласно утвержденным схемам контроля.
• Следить за соблюдением санитарно-гигиенических требований и микробиологического режима в цехах.
• Контролировать подготовку, применение и хранение лабораторных реактивов, растворов и культуральных сред.
• Следить за сроками годности, корректностью транспортировки и утилизации отходов лаборатории.
• Обслуживать микробиологическое оборудование, обеспечивая его исправность.
• Заготавливать чистые культуры микроорганизмов для нужд производства.
• Анализировать отклонения показателей, выявлять их первопричины и предлагать меры по исправлению ситуации.
• Оптимизировать технологические процессы для поддержания микробиологической безопасности.
• Коммуницировать с органами государственного надзора и проверяющими инстанциями.
• Вести лабораторную документацию и отчетность.
• Консультировать производственный персонал по вопросам гигиены и безопасности.
• Участвовать в формировании и улучшении системы качества на предприятии.