Повар в МОУ "Ягельная СОШ"

МОУ "Ягельная СОШ" (Г. Ягельный) приглашает к сотрудничеству повара.

Ключевые задачи:

• Готовить блюда и напитки строго по технологическим картам
• Оценивать качество сырья и готовой продукции органолептическим методом
• Вести расчеты, составлять калькуляции и заявки, используя профильное ПО
• Соблюдать правила безопасности и гигиенические нормативы при хранении продуктов
• Минимизировать отходы при очистке и обработке ингредиентов

Для успешного выполнения обязанностей необходимо умение работать с кухонными роботами, прогнозировать потребность в материалах и разрабатывать рецептуры. Требуется знание технологий приготовления пищи и пищевой ценности продуктов.