Аппаратчик производства молочных продуктов в Кореновск

Аппаратчик производства — специалист для контроля технологических процессов на молочном комбинате.

Обязанности:

• Проводить внутреннюю, наружную и разборную очистку технологических линий с использованием пеногенераторов
• Управлять процессом производства кисломолочной продукции согласно стандартам
• Отбирать образцы сырья из резервуаров
• Вносить бактериальные закваски в смесь в зависимости от рецептуры
• Контролировать кислотность, температуру сквашивания и созревания

Требования:
Обладать знаниями о технологии переработки молока, принципах работы оборудования и правилах эксплуатации контрольно-измерительных приборов.