Шеф-повар по вьетнамской кухне в Новосибирске

Шеф-повар в ИП НГУЕН ХЫУ БА (Новосибирск) — ключевая фигура culinary-направления. Мы ищем специалиста с высшим профессиональным образованием и стажем от 3 до 6 лет для ведения полного цикла производства на вьетнамской кухне.

Основные задачи:
• Инициировать создание авторских позиций в меню, включая разработку новых блюд и напитков.
• Управлять командой кухонного цеха, обеспечивая слаженность взаимодействия с другими подразделениями предприятия.
• Строго контролировать соблюдение технологических стандартов на всех этапах кулинарной обработки продуктов.

Наши ожидания: высшее образование (бакалавриат) и глубокая экспертиза в азиатской гастрономии. Полный день, полная занятость.