Повар мясного цеха в ООО ДОМ РАДИО

Повар мясного цеха ищет опытного специалиста в компанию ООО "ДОМ РАДИО" (г. Краснотурьинск) для работы в ресторанный бизнес.


Ключевые задачи:

• Выполнять первичную разделку и подготовку мяса, птицы, субпродуктов, рыбы и морепродуктов.
• Приготавливать полуфабрикаты на основе мяса и рыбы согласно стандартам и рецептурам.
• Составлять меню вторых блюд, используя техники варки, тушения, жарки и запекания.
• Приготовить сложные кулинарные изделия: заливные блюда, мясные и рыбные ассорти, паштеты.

• Владение техникой обработки различных видов сырья.
• Высокая выносливость и аккуратность в работе.
• Внимательность к деталям и ответственное отношение к процессу приготовления.