Кондитер-преподаватель в Саранский электромеханический колледж

Саранский электромеханический колледж приглашает специалиста в систему профессионального образования.

Мы ищем ответственного педагога-производственника, способного передать знания и навыки молодежи.

Ключевые задачи:

• Организовывать и управлять технологическим процессом выпечки кондитерских изделий.
• Контролировать технологический режим и качество выпускаемой продукции, отбраковывая несоответствующие стандарты ингредиенты и изделия.
• Рассчитывать норму расхода сырья, проверять наличие и соответствие качества материалов.
• Отслеживать остатки базовых продуктов и материалов, обеспечивать бесперебойность производственного процесса.
• Поддерживать рабочее место в соответствии с санитарными нормами: дезинфицировать инвентарь, посуду, проверять исправность весов и оснастки, выключать оборудование по завершении смен.

Наши ожидания от кандидата:
Внимательность, добросовестность и искреннее желание делиться опытом со студентами.

Требования: опыт работы от 3 до 6 лет, среднее профессиональное образование.