Кухонный работник в Нижнеломовскую центральную больницу

Кухонный рабочий — помощь в организации правильного питания в ГБУ «Нижнеломовская центральная районная больница».

Мы ждем ответственного сотрудника, который добросовестно относится к правилам организации пищевого процесса. Знания не требуются.

Основные задачи:

• Помогать поварам готовить еду и выполнять прочую кухонную работу в рамках компетенции
• Принимать и сортировать поставки, вскрывать упаковки, подбирать и сортировать ингредиенты

• Перемещать и размещать готовые блюда на раздаче
• Обнаруживать проблемы с качеством сырья или продуктов и немедленно сообщать шеф-повару
• Технически проверять кухонную технику перед началом и после окончания смены, поддерживать её работоспособность

• Утилизировать пищевые отходы, чистить мусоросборники по графику
• Дезинфицировать санитарное оборудование и проводить уборку кухонного помещения
• Мыть посуду, инвентарь и чистить оборудование