Повар для столовой в компании ДОМ БЫТА (Зубова Поляна)

Приглашаем к сотрудничеству опытных и начинающих поваров в состав команды ООО "ДОМ БЫТА".

Ваша ключевая задача: организовывать и выполнять весь процесс кулинарной подготовки в соответствии с установленными стандартами качества.

Что необходимо делать:

• Подготавливать сырьё: проводить мойку, чистку, бланшировку и нарезку продуктов
• Выполнять теплообработку различными методами: варка, жарка, запекание, приготовление на пару
• Готовить широкий ассортимент блюд: супы, бульоны, соусы, холодные закуски, салаты и мучные изделия

Важные знания и навыки:

• Свободно ориентироваться в санитарно-эпидемиологических нормах и правилах
• Знать рецептуры, технологию приготовления блюд и требования к их качеству
• Понимать свойства продуктов и их кулинарное назначение
• Соблюдать сроки и условия хранения готовой продукции
• Уметь правильно пользоваться профессиональным оборудованием, инвентарём и посудой, а также ухаживать за ними

Требования к кандидату: наличие среднего профессионального образования. Опыт работы не обязателен — мы готовы обучить вас всем нюансам производства.