Врач-диетолог в Психиатрическую больницу № 1 им. П.П. Кащенко

Обязанности: Планирование рационов питания для стационара и отдельных лечебных столов, а также контроль за их соблюдением. Мониторинг эффективности диетотерапии через изучение медицинских карт пациентов и консультирование больных. Контроль цепочки поставок и приготовления пищи: проверка сопроводительных документов, условий хранения сырья, соответствия технологий приготовления и качества готовых блюд. Ежедневный осмотр пищеблока, отбор проб и организация лабораторных исследований готовой продукции. Формирование меню-раскладок и своевременное оформление медицинской документации в строгом соответствии с регламентами.

Требования: Высшее медицинское образование (специалитет по специальностям «Лечебное дело» или «Педиатрия») или ординатуру по «Диетологии». Также acceptable профильное дополнительное профессиональное образование («Диетология») при наличии интернатуры/ординатуры по смежным клиническим специальностям (терапия, гастроэнтерология, кардиология, эндокринология, нефрология, ревматология, семейная медицина, педиатрия). Обязательное наличие сертификата или свидетельства об аккредитации специалиста по специальности «Диетология».