Повар в Социально-реабилитационный центр Копейска

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних приглашает специалиста.

Зона ответственности: полное сопровождение кулинарного процесса от заготовки до выдачи блюд.

Ключевые задачи:

• Сотрудничество с руководством по планированию меню и контролю поставок продуктов.
• Точный весовой контроль ингредиентов и готовой продукции.
• Ответственная выдача рационов подросткам строго по графику с соблюдением температурных стандартов.
• Ежедневный учет пищевых отходов при первичной обработке сырья.
• Соблюдение санитарных норм: раздельное хранение инвентаря, использование маркированного оборудования, кипячение воды для детей.

Для успешной работы необходим опыт от 1 года и среднее профессиональное образование в сфере питания.