Управляющий производством в столовой

Заведующий столовой в компанию ООО "АТЛАНТИК ФУД СЕРВИС" (Чита).

Ваш опыт и квалификация: высшее образование (бакалавриат), стаж в пищевой промышленности от 3 лет. Необходимо отлично знать технологии приготовления блюд, требования к качеству продукции, принципы диетического и рационального питания, а также правила разработки меню.

Ключевые задачи: выстраивание эффективного взаимодействия между производственными цехами, руководство хозяйственной и торговой деятельностью заведения, контроль за выполнением всех производственных задач.