Заведующий производством (шеф-повар) в детсаду Прямицыно

Заведующий производством (шеф-повар) в МКДОУ "Детский сад "Радуга"" (с. Прямицыно, Курская область). Требуется специалист со средним профессиональным образованием и опытом работы от 1 года в сфере общественного питания (на 3-м квалификационном уровне).



Ключевые задачи:

• Разработка меню, разработка и подготовка рецептов блюд диетического и общего типа для дошкольников.
• Организация работы пищеблока: контроль заготовок, хранение и расходование сырья, подготовка рабочего места.
• Составление заявок на закупки, ведение товарных отчетов, контроль качества готовой продукции и выдача пищи после бракеража.

Требования: действующая личная медицинская книжка с действующими допусками (медосмотры, гигиеническая аттестация, прививки). Отсутствие ограничений по статье 351.1 ТК РФ. Полная занятость, полный рабочий день.