Кулинар по рыбе и морепродуктам в ЛИГА (Новосибирск)

Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов — специалист, отвечающий за создание деликатесов в ресторане ООО «ЛИГА».

Ключевые задачи:

• Готовить блюда из рыбы, икры, морепродуктов и изделий рыбомучной кулинарии.
• Выполнять фарширование и художественное оформление продукции.
• Следить за соблюдением стандартов качества сырья и готовых блюд.
• Эксплуатировать кухонное оборудование в соответствии с инструкциями.