Медсестра по лечебному питанию в ЦРБ Красносулинского района

Медицинская сестра по лечебному питанию в ГБУ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" (Красный Сулин).


Обязанности:

• Реализовывать назначения врача-диетолога по профилактике и лечению.
• Контролировать закупку, хранение и качество продуктов на складе и в пищеблоке.
• Ежедневно формировать меню-раскладки совместно с диетологом и заведующим производством.
• Следить за технологией приготовления блюд, правильностью закладки ингредиентов и результатами бракеража.
• Организовывать раздачу пищи в отделения согласно ведомостям.
• Обучать средний медперсонал и работников кухни особенностям диетотерапии.
• Вести документацию и осуществлять сбор утилизацию медотходов.
• Проверять наличие медкнижек у сотрудников пищеблока и запрещать работу лицам без осмотра или с инфекциями.
• Предоставлять первую помощь при неотложных состояниях.

• Среднее профессиональное образование.
• Действующая санитарная книжка.
• Готовность работать в режиме полного дня.