Повар в детский сад № 49 (Ковров)

Повар — специалист по организации пищеблока МБДОУ Детский сад № 49 в Коврове.


Обязанности:

• Готовить блюда для детей разных возрастов с соблюдением рецептур и норм
• Принимать продукты от склада и проверять их качество
• Хранить сырье и готовые изделия раздельно, исключая перекрестное загрязнение
• Поддерживать чистоту инвентаря и рабочей зоны, использовать исправную посуду без дефектов
• Дегустировать пищу и оформлять суточные пробы

• Среднее профессиональное образование
• Опыт работы без требований
• Знание санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности
• Умение готовить пищу для детского питания с учетом совместимости продуктов
• Навыки работы с холодильным и кухонным оборудованием