Заведующий школьной столовой в СОШ №1 Сорочинска

МБОУ "СОШ №1 имени В.П. Полякова" в г. Сорочинск приглашает к сотрудничеству специалиста для управления процессом питания учащихся и персонала.

Ключевые задачи:

• Планировать рацион и обеспечивать соответствие выпускаемой продукции строгим санитарно-гигиеническим нормам.
• Организовывать закупки сырья, полуфабрикатов и контроль их качества, сроков годности и сохранности.
• Обеспечивать сохранность оборудования, инструментов и посуды, а также проводить бракераж готовых блюд.
• Контролировать соблюдение правил труда, противоожарной безопасности и личной гигиены сотрудниками столовой.
• Организовывать прохождение медицинских осмотров персоналом.
• Вести документацию, составлять заявки на продовольствие и отчёты о деятельности.
• Проводить инструктажи для сотрудников и контролировать правила поведения за столом учащимися.
• Изучать предпочтения родителей и учеников для оптимизации ассортимента.
• Анализировать эффективность работы и перспективы модернизации технологического процесса.

Наши ожидания от кандидата:
Lack
Наличие среднего профессионального образования.
Опыт работы в аналогичной сфере от 1 до 3 лет.
Чёткое следование инструкциям, высокая организаторская способность и ответственность.
Навыки уверенной работы с ПК (MS Word, MS Excel).

Условия:
Полная занятость, полный рабочий день.