Оператор линии по производству полуфабрикатов

Оператор автомата по производству полуфабрикатов — специалист для работы на автоматизированной линии в пищевой промышленности. Основные задачи включают: обслуживание и мелкий ремонт оборудования; настройку параметров работы линий перед сменой и в процессе; контроль равномерной подачи сырья (фарш, сухари) и тары; регулирование дозировки компонентов и соблюдение рецептуры; слежение за температурным режиме в холодильных камерах; мониторинг качества продукции на всех этапах и соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности. Требуется опыт от 1 до 3 лет, среднее профессиональное образование, знание устройства сложного оборудования, основ электротехники и механики, технологии изготовления полуфабрикатов и методов контроля качества.