Повар в МБОУ Лицей №27

Повар в лицей — приготовление пищи для школьников с соблюдением всех норм и стандартов.

Обязанности:

• Готовить блюда согласно меню и технологическим картам
• Соблюдать нормы закладки продуктов и выход готовых блюд
• Контролировать качество поступающих продуктов
• Учитывать возрастные особенности детей при приготовлении
• Отбирать и хранить суточные пробы
• Поддерживать чистоту на пищеблоке
• Вести документацию
• Помогать в составлении ежедневного меню
• Следить за сроками хранения продуктов
• Экономить энергоресурсы

Требования: чистоплотность, коммуникабельность, наличие среднего профессионального образования.