Медицинская сестра диетическая в фтизиопульмонологический центр

Медицинская сестра диетическая в ГБУЗ «Мелитопольский областной фтизиопульмонологический центр».

Обязанности:

• Контролировать хранение запасов продуктов питания и качество пищевых продуктов при поступлении на склад и пищеблок.
• Ежедневно под контролем диетолога и с участием заведующего производством готовить меню-раскладку согласно картотеке блюд.
• Осуществлять контроль за правильной закладкой продуктов в котел, бракераж готовой пищи, соблюдением технологических методов приготовления блюд для разных диет, отпуском блюд по раздаточной ведомости.
• Контролировать санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также соблюдение правил личной гигиены работниками.
• Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, свойств продуктов и заболеваний.

Требования: среднее профессиональное образование по специальности «Диетология».

Предлагается полная занятость со сменным графиком в Москве. Подходит кандидатам без опыта работы.