Кухонный рабочий в школьную столовую

Кухонный рабочий — поддержание чистоты и порядка на пищеблоке школьной столовой, обработка продуктов, помощь в приготовлении и раздаче пищи.

Требования: среднее профессиональное образование, ответственность, дисциплинированность.

Обязанности:

• Содержать в чистоте кухонный инвентарь, оборудование, помещения пищеблока и овощехранилища.
• Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры и примеси.
• Доставлять овощи из хранилища, проводить первичную обработку, получать полуфабрикаты и сырьё из кладовой.
• Вскрывать тару (бочки, ящики, мешки, консервные банки), выгружать продукцию.
• Доставлять готовую пищу к раздаче, транспортировать продукцию, тару, посуду.
• Участвовать в сдаче тары, заполнять котлы водой.
• Мыть оборудование, инвентарь, ванны и пол на кухне.
• Участвовать в генеральной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Содержать стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней и разделочных досок в чистоте.
• Включать электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели.
• Собирать и утилизировать производственные отходы.