Технолог кондитер — вакансии в Саках

Приготовление теста для кондитерских изделий, выпечка и оформление кондитерских изделий (бисквиты, песочное печенье, булочки, пирожки, шарлотки) согласно технологическим картам. Знание норм, предъявляемых к приготовлению изделий; определение пищевого соответствия продуктов; правила хранения и реализации изделий; владение процессом выпечки изделий....

контроль за соблюдением рецептур выработки продукции, расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции . Наличие высшего профессионального образования по специальности...