Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности. Проводит оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий. Получает от кладовщика пищеблока необходимые продукты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, не допуская приготовлени...
2 февраля 2022, 15:36