... обеспечивает эффективную работу магазина, выполнение плана продаж ; управляет персоналом: распределяет обязанности; работает в торговом зале, оформляет операции возврата товара, товарного брака, предотвращает и разрешает... ...

составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров; обеспечение широкого ассортимента блюд при опоре на спрос покупателей и имеющиеся ингредиенты, формирование позиций мен...