Оценка степени загрязнения и особенностей поверхностей, подлежащих ручной уборке. Выбор способа и последовательности удаления загрязнений и обработки поверхностей, подлежащих уборке. Подбор инвентаря, моющих и чистящих средств, в соответствии с выбранным способом удаления загрязнений и обработки поверхностей. Подбор средств индивидуальной защиты при необходи...

Выполняет вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий Дисциплинированность, ответственность....