... мусс, кремы до прихода в зал больных, должны находиться в холодильнике. 5. Приготавливает и оформляет порционные и заказные блюда: холодные (филе птицы под майонезом, курица, мясо, поросенок фаршированный), фирменные закуски, супы-прозрачные, уху рыбацкую... ...