Помощник шеф повара — вакансии в Приволжске

согласно должностной инструкции ответственность...

осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, обработку продуктов с соблюдением норм и последовательности закладки продуктов по меню чистоплотность, наличие личной медицинской книжки, справки об отсутствии судимости...

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Желателен опы...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Ответственность, дисциплинированность, желателен опыт работы....

согласно должностной инструкции опыт работы приветствуется...