осуществляет подготовку к работе основного производства организации питания (столовой) и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами данного учреждения; осуществляет уборку рабочих мест сотрудников основного производства организации питания (столовой) по заданию повара; осуществляет проверку технологического оборудования, производствен...