Подготовка и настройка пастеризационного оборудования перед началом производственного цикла, включая проверку работы всех необходимых систем, установку температур и времени обработки. Мониторинг и контроль за ходом процесса пастеризации: следите за температурой, временем обработки и другими параметрами, необходимыми для эффективной пастеризации продукта. Соб...