Повар судовой 4 разряда в судовой экипаж

Повар судовой 4 разряда — участие в обеспечении питания экипажа судна в условиях плавания.

Ключевые обязанности:
Следовать нормам Устава службы на судах МРФ. Готовить блюда с учетом специфики морской кухни, сохраняя экологичность процесса. Формировать меню и заявки на продукты, рассчитывать нормативы сырья и выход готовой продукции. Отслеживать расход материалов и вести бухгалтерию. Организовывать раздачу пищи по графику. Выполнять функции пекаря. Строго придерживаться санитарных правил и личной гигиены.

Требования к кандидату:
Обладать средним профессиональным образованием или пройти переобучение по специальности «Повар судовой». Иметь действующее квалификационное свидетельство, выданное согласно Положению о дипломировании членов экипажей судов ВВП. Предоставить медицинское заключение для допуска к плавсоставу. Подтвердить отсутствие административного наказания за употребление наркотических средств и отрицательный результат токсикологических исследований на наличие наркотиков, психотропных веществ и их метаболитов в организме.