Оператор молочного оборудования

Оператор по молочному оборудованию — работа на автоматизированных линиях производства молочных продуктов.

Обязанности:

• Управление процессами приёма, охлаждения, очистки, нормализации, сепарирования, тепловой обработки и хранения сырья с пульта
• Ведение процессов сгущения, гомогенизации, смешивания, стерилизации, сушки, охлаждения продуктов в автоматическом режиме
• Подготовка контрольно-измерительных приборов и автоматики к работе, вывод оборудования на холостой и рабочий режимы
• Контроль параметров сепарирования сливок и санитарная обработка линий по заданной программе
• Оценка качества продукции по данным лабораторных анализов

Требования: знание принципов действия технологического оборудования, устройства автоматических систем управления, правил эксплуатации, схем питания электрооборудования, норм расхода сырья и требований к качеству молочных продуктов.