Кухонный рабочий

Кухонный рабочий в Кяхтинскую ЦРБ — позиция в сфере здравоохранения, не требующая специального образования или опыта.


Обязанности:

• Помогать поварам в процессе готовки блюд
• Сортировать и переносить поступающие на кухню грузы
• Вскрывать упаковки с доставленной продукцией
• Готовить кухонное оборудование к рабочему дню и следить за его состоянием
• Чистить посуду, инвентарь и само оборудование
• Убираться на кухне, выносить пищевые отходы и дезинфицировать сантехнику
• Сообщать повару о проблемах с качеством продуктов или техники
• Соблюдать нормы пожарной безопасности и санитарные правила

• Иметь личную медицинскую книжку
• Успешно пройти медосмотр и гигиеническую аттестацию
• Знать правила перемещения продуктов и хранения отходов
• Ориентироваться в видах кухонной посуды и назначении инвентаря
• Следовать инструкциям повара и руководителей
• Демонстрировать знание основ санитарного законодательства