... Подготовка зала к обслуживанию; обеспечение высокого уровня обслуживания; сервировка стола; приветствие гостей; четкий прием заказа ; подача заказных вин и спиртных напитков, пива, вод и соков, заказных блюд; подготовка счета и принятие оплаты; уборка... ...