... Организация работ по контролю качества поставляемой продукции: проведения выходного контроля продукции производства (проверка соответствия поставляемых изделий на предмет соответствия КД) Проведение анализа выявленных замечаний в... ...

... на пищеблоке; контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи; ежедневно составляет меню требование на следующий день при участии повара и завхоза; снимает пробу с пищи перед раздачей ее на группы, с отметкой в бракеражном журнале... ...